Na cztery fajerki czyli objazdowe gotowanie

Działanie: 
Małe projekty
Beneficjent: 
Stowarzyszenie Kociewskie Forum Kobiet
Gmina beneficjenta: 
Gmina Pelplin
Miejsce realizacji: 
Lignowy Szlacheckie, Gogolewo, Radostowo, Pomyje, Pelplin
Czas realizacji: 
kwiecień 2012 - październik 2013
Koszt całkowity: 
35 272,80 zł
Wartość dofinansowania: 
24 690,96 zł
Nabór: 
2012 (wiosna)

Idea projektu polega na umożliwieniu mieszkańcom z obszaru LSR poznania walorów kociewskiej kuchni. Zorganizowano 4 panele poświęcone kulinariom. Panele nazwano fajerkami.
Fajerka to obręcz żeliwna przykrywająca otwór w żeliwnej płycie kuchennej. Najczęściej bywały cztery fajerki stąd pomysł na cztery różnorodne panele tematyczne.

Działania projektowe:

  • Zorganizowano dwa kursy dekorowania potraw nowoczesną techniką zwana carvingiem. Kursy odbyły się w MOK w Pelplinie;
  • Przeprowadzono cztery warsztaty kulinarne poświęcone dawnym potrawom: z ziemniaków, z mąki, deserom oraz zupom. Warsztaty odbyły się w Gogolewie, Radostowie, Pomyjach i Pelplinie;
  • zorganizowano cztery pokazy kulinarne w restauracjach usytuowanych przy drodze krajowej 91: w Starym Młynie i Spichlerzu w Subkowach, w Zajeździe Gniewko w Rakowcu i w Hotelu Na Wzgórzu w Gniewie. Tematem pokazów były: karbonada z kapustą, ajntopy czyli dania jednogarnkowe, surówki i sałatki, desery i parzenie kawy;
  • Przeprowadzono cztery pokazy florystyczne, które przyczynią się do poznania nowatorskich pomysłów na wykorzystanie roślin z własnych ogrodów i pól do stworzenia kompozycji dekorujących stół;
  • Pod hasłem „Biesiada nad Wierzycą” przeprowadzono imprezę podsumowującą projekt;
  • Wydana została książeczka „Kociewie na talerzu”.

Cel operacji: Sprawne wdrażanie LSR, w tym realizacja Planu Komunikacji
Planowane efekty operacji: Realizacja finansowego i rzeczowego wdrożenia LSR
Typ operacji: Wsparcie na rzecz kosztów bieżących i aktywizacji
Nazwa działania: Wsparcie dla rozwoju lokalnego w ramach inicjatywy Leader, Program Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020